
“老板不在配资官网,扫码自助选购~”
在南沙区横沥镇义沙村的安置区旁
一家不起眼的十平方米小铺
正悄然成为附近居民频频光顾的
“宝藏”牛肉店

“这个店开了快一个月,我每周都要来买两三次。店里的牛肉品质特别好,吃起来很新鲜,我们全家人都喜欢!”麦先生一边在冰箱前自助挑选牛肉,一边笑着告诉小南。他的话,也道出了许多回头客对这家无人售卖牛肉店的认可。
谈及开店的初衷,店主胡女士用“一时冲动”来形容。一次偶然的机会,她听说横沥镇周边没有专门卖牛肉的地方,街坊们想买牛肉得跑到十几公里外的市场,而她恰好有牛肉供货的资源,于是毫不犹豫地租下了这间小店。“开店前,我甚至没有做市场调研,全凭一股热情,连装修也很简单,只有一台24小时运转的冰柜。”胡女士说道。


不同于普通店铺,这里没有店员值守,也没有安装监控,冰柜中整齐摆放着嫩肉、肥牛、吊龙、雪花等不同部位的牛肉,每份半斤,价签清晰明了。顾客自行挑选、扫码付款、打包带走,全程自助完成。令人欣喜的是,店铺试营业至今,一直保持着“零差评、零逃单”的记录。
“品质是立足的根本,诚信是经营的底气。”店铺始终坚守着“不卖隔夜肉、不掺水”的原则经营,每天下午三点,胡女士会将新鲜现切的牛肉送到店内,一般到傍晚就能售罄关店。
尽管牛肉的拿货价较高,扣除房租、水电、损耗等成本后的利润并不丰厚,但她依然坚持着自己的初心:“街坊们信任我,我也一定会保证自己售卖的牛肉物有所值,不能砸了自己的招牌。”卖不完的牛肉,她要么自己带回家吃,要么送给朋友,坚决不隔夜售卖。

在店铺经营过程中,胡女士也收获了不少温暖。隔壁面包店的何老板时常帮忙开关店、照看店铺;老顾客们从不抱怨牛肉限时限量供应,反而主动帮忙推广。胡女士说,最让她感动的是,顾客们还会经常分享用店内牛肉、丸子煮火锅的照片,并附上“你家牛肉真是太好吃了!”这样的好评。在她看来,这份信任和评价远比赚钱更加珍贵。
从最初的犹豫徘徊到如今的坚定前行,胡女士在无人售卖的模式中,感受到了邻里间的淳朴与温情,也见证了乡风文明的进步。“原本担心无人看管会出问题,但事实证明,大家的素质非常高,这也反映出南沙的文明乡风已经深入人心了!”她感叹道。
这家小小的无人售卖牛肉店,既没有复杂的经营模式,也没有华丽的装修,却以品质赢得了口碑,用信任连接起邻里,成为横沥镇文明乡风的生动缩影。

展望未来,胡女士也有了新的规划:“如果反响持续良好,我打算在无人售卖的模式上继续摸索优化,开一家规模更大的店铺,适当延长营业时间,增加牛肉品类,让更多街坊吃上新鲜、优质的牛肉。”
这家店铺里,无人售卖的是牛肉,更是信任与口碑;顾客自觉付款,完成的不仅是交易,更是文明与素养的体现。在这份信任与自觉的互动中,向上向善的社会正能量也在不断汇聚、蓬勃生长,将温暖与美好传递至南沙的每个角落。
文字:张丁璞
图片:横沥镇宣
编辑:张子笛
校对:武姣姣
二审:梁思静
终审:黄增才
签发:齐华伟
出品:南沙区融媒体中心
投稿邮箱:nanshanet@126.com
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